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佑佑

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肉末豌豆  

2010-03-25 19:43:26|  分类: 美食制作 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                    肉末豌豆肉末豌豆 - 斌佑 - 斌佑

 

用料:

  1、鲜豌豆三两。

  2、猪肉末一两。

  3、淀粉一大匙。

  4、盐、味精适量

肉末豌豆 - 斌佑 - 斌佑

 

做法:

  1、豌豆洗净;在淀粉里放入味精、适量水兑成芡汁

肉末豌豆 - 斌佑 - 斌佑

 

2、锅中放少量油烧至五成热,下肉末炒至亮油

肉末豌豆 - 斌佑 - 斌佑

 

3、下豌豆翻炒约半分钟

肉末豌豆 - 斌佑 - 斌佑

 

4、加入没过豌豆的汤或水

肉末豌豆 - 斌佑 - 斌佑

 

4、加盖用中火烧至汤汁将干时放盐

肉末豌豆 - 斌佑 - 斌佑

 

5、铲匀后勾芡

肉末豌豆 - 斌佑 - 斌佑

 

6、再次铲匀后起锅装盘即成

肉末豌豆 - 斌佑 - 斌佑

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